Thursday, February 11, 2010

Sambal Sardin Taucu


Ptg semlm, blk keje x tau ape nak masak. Hari2 kena masak, pening gak kepala nak pikir menu ape. Last2 masak sardin je. Resepi sardin ni, Ayong hentam je....main campak2 je. Tp kalo lauk sardin ni, mmg favourite anak & husband la.
Meh tgk resepinyer.....maaf ye, gambar kurang memuaskan...maklum la..."saya budak baru belajar".
BAHAN2 :
1 tin sardin
1 labu bwg besar - hiris nipis
4 ulas bwg merah
1 ulas bwg putih
6 biji cili api
halia-sebesar ibu jari
4 @ 5 sudu besar lada kisar
2 @ 3 biji kentang - hiris nipis & goreng
air asam jawa secukup rasa
2 @ 3 sudu besar taucu
garam, gula secukup rasa
CARA2 MEMASAK :
1. Tumbuk @ kisar cili api, bwg merah, bwg putih & halia.
2. Tumis bhn2 yg dikisar tadi.
3. Bila dah bau wangi, masukkan lada kisar. Kacau hingga naik minyak.
4. Masukkan sardin yg telah dibuang kuahnye.
5. Kemudian masukkan air asam jawa dan juga taucu.
6. Masukkan garam & gula secukup rasa.
7. Biar hingga lada betul2 masak.
8. Sebelum angkat, masukkan bwg besar yg dihiris nipis tadi & juga kentang goreng.
Selamat mencuba ye...



2 comments:


  1. شركة التميز المثالي للخدمات المنزلية وتنظيف المنازل والشقق والفلل بالدمام والخبر والقطيف والجبيل
    قسم خاص لتسليك المجاري بالضغط ومكافحة الحشرات وتنظيف للمجالس والسجاد والموكيت وتنظيف الخزانات
    نقدم افضل الخدمات المنزلية بالمنطق الشرقية 0551844053

    شركة تسليك مجاري بالدمام
    شركة تنظيف منازل بالدمام
    شركة مكافحة حشرات بالدمام
    شركة تنظيف منازل بالجبيل
    شركة مكافحة حشرات بالجبيل
    شركة تنظيف سجاد بالجبيل
    شركة تسليك مجاري بالخبر
    شركة تنظيف منازل بالخبر
    شركة تركيب وصيانة الكهرباء بالدمام والخبر
    شركة المثالية للتنظيف بالجبيل

    ReplyDelete