Ptg semlm, blk keje x tau ape nak masak. Hari2 kena masak, pening gak kepala nak pikir menu ape. Last2 masak sardin je. Resepi sardin ni, Ayong hentam je....main campak2 je. Tp kalo lauk sardin ni, mmg favourite anak & husband la.
Meh tgk resepinyer.....maaf ye, gambar kurang memuaskan...maklum la..."saya budak baru belajar".
BAHAN2 :
1 tin sardin
1 labu bwg besar - hiris nipis
4 ulas bwg merah
1 ulas bwg putih
6 biji cili api
halia-sebesar ibu jari
4 @ 5 sudu besar lada kisar
2 @ 3 biji kentang - hiris nipis & goreng
air asam jawa secukup rasa
2 @ 3 sudu besar taucu
garam, gula secukup rasa
CARA2 MEMASAK :
1. Tumbuk @ kisar cili api, bwg merah, bwg putih & halia.
2. Tumis bhn2 yg dikisar tadi.
3. Bila dah bau wangi, masukkan lada kisar. Kacau hingga naik minyak.
4. Masukkan sardin yg telah dibuang kuahnye.
5. Kemudian masukkan air asam jawa dan juga taucu.
6. Masukkan garam & gula secukup rasa.
7. Biar hingga lada betul2 masak.
8. Sebelum angkat, masukkan bwg besar yg dihiris nipis tadi & juga kentang goreng.
Selamat mencuba ye...
